Odė desertams
Odė desertams
Odė desertams
Odė desertams
Odė desertams
Odė desertams
Odė desertams
Odė desertams

Odė desertams

2023 m. kovo 18 - 19 d.
Konstitucijos pr. 12; 5 įėjimas; Vilnius
100 EUR / asm.

Pirmieji 2023-iųjų mokymai “Du Mėnuliai” studijoje siūlo Jums ryškią, kvapnią, nerealių skonių gamą.

Mokymai demonstraciniai, įtraukiant mokymų dalyvius į atskiras mokymų dalis; intensyvūs, ne didesnėje nei 12 asmenų grupėje.

Mokymai tinkami tiek pradedantiems, tiek jau pažengusiems.

Mokymų programa:

  • individualūs pyragaičiai “Pistacija-vyšnia” (be gliuteno)

pistacinis Džakonda biskvitas, pistacinis traškus sluoksnis, vyšnių confit, pistaciniai putėsiai, plaktas pistacinis ganašas

  • putėsinis tortas ” Piña Colada” (be gliuteno)

kokosinis dakuaz, traškutis, ananasų compote, ananasų cremeux, kokosiniai putėsiai su romu

  • putėsiniai pyragaičiai “Obuolys-cinamonas-kava”

sablé, karamelizuoti obuoliai, vaniliniai putėsiai, keptų obuolių-cinamono putėsiai, kavos šantiji

  • putėsiniai pyragaičiai “Juodoji miško vyšnia” (be gliuteno, be kiaušinių)

vyšnių-arbatos kremas, graikiško jogurto-žaliosios citrinos kremas, rožių želė, arbatos putėsiai; neutrali glazūra

  • vertikalus tortas “Obuolinis cinnabon”

biskvitas su cinamonu ir kakava, karamelizuoti obuoliai, maskarponės-kreminio sūrio šantiji su vanile; dekoras – Blond Dulcey plaktas ganašas

  • desertas indeliuose “Tiramisu”
  • naminiai juodųjų serbentų zefyrai

Mokymų metu:

  • bus gaminami įvairūs, skirtingų tekstūrų, skonių, derinių desertai;
  • sužinosite, kaip pasigaminti nuostabius zefyrus namuose;
  • sužinosite, kaip gaminamas ir surenkamas vertikalus biskvitinis tortas;
  • išmoksite tinkamai surinkti putėsinį tortą bei putėsinius pyragaičius;
  • mokymu metu pasidalinsiu visomis savo sukauptomis paslaptimis;
  • įgysite 7 nuostabius, laiko patikrintus gaminių receptus;
  • galėsite konsultuotis su manimi dėl šių mokymų ir pasibaigus mokymams.

Mokymų data:

  • kovo 18 d. 10.00 – 19.00 h

(trukmė apytikslė; bus pietų pertraukėlė (dalyviai savo nuožiūra galės pailsėti/papietauti)

  • kovo 19 d.  10.00 – 13.00 h

Mokymai skirti asmenims nuo 15 m. Mokymai vyks susirinkus grupei.

NB. Vieta mokymuose garantuojama tik apmokėjus už mokymus bankiniu pavedimu. Mokėjimas už mokymus negrąžinamas ir nekeliamas į kitus mokymus, todėl, prašau, atsakingai planuotis laiką.


Mokymus ves NERINGA GLEBOVĖ.

Registracija

Šioje interneto svetainėje naudojami slapukai. Slapukai naudojami rinkti informaciją apie apsilankymus svetainėje, pagerinti svetainės veikimą ir siūlyti naudotojams aktualų turinį bei reklamas. Daugiau informacijos ieškokite mūsų Slapukų naudojimo taisyklėse. Skaityti daugiau.
Šioje interneto svetainėje naudojami slapukai. Slapukai naudojami rinkti informaciją apie apsilankymus svetainėje, pagerinti svetainės veikimą ir siūlyti naudotojams aktualų turinį bei reklamas. Daugiau informacijos ieškokite mūsų Slapukų naudojimo taisyklėse. Skaityti daugiau.